طريقة عمل تورتة الكاسترد و الجيلى السهلة

الجيلى و الكاسترد من اكثر الحلويات اللذيذة و السهلة و الخفيفة التى يعشقها الاطفال و الكبار، لذا تعرفو على طريقة عمل تورتة الكاسترد و الجيلى.

مقادير تورتة الكاسترد و الجيلى :

• 3 معلقة كبيرة زبدة او سمن
• 3 معلقة كبيرة سكر.
• 3 كوب ماء مغلى.
• 3 كوب لبن.
•  بسكوت شاي سادة مطحون.
• 2 كيس جيلى ” فراولة – مانجة – اى طعم تفضلونه”.
• كريم شانتيه .
•  كاسترد.

طريقة العمل:

1. فى صينية سهلة ” تفتح جوانبها” يوضع السبكوت المطحون و الزبدة او السمن و يمزج جيداً حتى الحصول على قوام رملى ثم يفرد .
2. توضع الصينية فى الثلاجة قليلا .
3. فى اناء على النار يسخن الماء و يحلى بالسكر ثم يضاف اليه الكاسترد و يقلب على نار هادئة حتى نحصل على القوام السميك المعتاد للكاسترد.
4. يفرد الكاسترد فوق طبقة البسكوت و يوضع مرة اخرى فى الثلاجة ساعة على الاقل حتى تتماسك طبقة الكاسترد.
5. فى اثناء هذا يحضر الجيلي بالطريقة المعتادة، ثم يترد ليبرد قليلا.
6. يضاف الجيلى فوق الكاسترد و يعاد الى الثلاجة حتى الحصول القوام المتماسك للجيلي.

للمزيد اضغط على حلويات